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Buffet de Casamentos – os Vinhos e os Champanhes – parte 3

No caso de você mesmo tomar a responsabilidade de compra dos vinhos de seu casamento, não deixe de provar e pedir também aos seus familiares uma prova. Mesmo os menos experientes poderão dar um bom conselho…

Se procurar os seus vinhos num produtor ou fornecedor, não hesite em fazer todas as perguntas que deseja. Não há melhor especialista! Os vendedores de lojas de vinhos e de bebidas alcoólicas podem igualmente ser muito bons em conselhos, em especial para as bebidas de um casamento.


   


Existem hoje em dia numerosos Guias dos Vinhos e de Champanhes, obras muito especializadas, que não são destinados somente aos conhecedores, são muito claros e com detalhes que poderão ajudar nas suas escolhas.

Ajustar esta despesa em função do seu orçamento, a região do seu casamento, a época do ano e aos hábitos de seus convidados.


     


Quantidade de convidado por garrafa:

- os vinhos tintos: 1 garrafa para 2 pessoas.

- os vinhos brancos: 1 garrafa para 3 à 4 pessoas.

- os vinhos rosés: 1 garrafa para 2 à 3 pessoas.

- os Champanhes (para aperitivo ou para o brinde): 1 garrafa para 3 pessoas.

- os Champanhes (para a sobremesa) ou Espumantes: 1 garrafa para 4 pessoas.


- Conselho: É melhor  prever mais do que menos, em todo caso as garrafas que não forem abertas não serão perdidas.

- Atenção: não esqueçam a previsão de quantidade de água mineral (aproximadamente: 1 litro por pessoa), da água gasosa, dos sucos de frutas, refrigerantes, cerveja…


Veja também:                 Vinhos para Casamento parte 1
   
                                       Vinhos para Casamento parte 2

                                       Buffet de Casamento - escolha do Fornecedor

 

Matéria pesquisada e produzida pela equipe do C&Cia.


          

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