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Recepção de Casamento com Brunch (ou Chá da Tarde)

Sugestões de como organizar e realizar a sua recepção com Brunch (ou Chá da Tarde).
Para um casamento elegante, agradável, simples e objetivo: dois tipos de recepção com Brunch e Chá da Tarde, que são realizadas durante o dia. As mesas e as cadeiras serão necessárias para os convidados.


A primeira, mais simples e econômica é a realizada em hotel ou restaurante. Geralmente possuem toda a infraestrutura necessária, além de garçons acostumados a este tipo de serviço, o que facilita a organização e os custos são menores.


Com toda estrutura para um serviço impecável eles oferecem: mesas,cadeiras, toalhas, serviço de porcelana, talheres, produtos alimentares, bebidas e os garçons. A única escolha seria para decoração das mesas e bolo de noiva.


A segunda, um pouco mais sofisticada seria em salão de buffet. Contratar um buffet especializado neste tipo de evento, incluindo: local, as mesas, cadeiras, toalhas, decoração, serviços de porcelanas, talheres, produtos alimentares, bebidas, garçons e o bolo de noiva.

Com todo o serviço contratado e com a decoração escolhida conforme o tema do casamento.


A decoração de arranjos de flores baixos sobre as mesas, porque arranjos altos não combinam com este horário e tipo de recepção.


O serviço completo da refeição deve ser colocado nas mesas individuais. Podem também os conjuntos de talheres, pratos e copos serem dispostos em uma mesa maior.


Em outra mesa ficarão os alimentos e bebidas, onde os convidados se servem e em seguida dirigem às mesas. Numa mesa em destaque o bolo e os doces.
Mesmo com os convidados se servindo, há necessidade de garçons para repor os alimentos e recolher as louças e talheres usados.

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Matéria elaborada pela Equipe do C&Cia.

 
 
 

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